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Présentation
- : 12/09/2008
- : ce blog a été crée pour mettre en ligne mes fiches de préparation du CRPE...
- Retour à la page d'accueil
Dimanche 21 septembre 2008
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/2008
10:14
|
SENS |
VUE |
OUIE |
GOUT |
ODORAT |
TOUCHER |
|
ORGANE |
OEIL |
OREILLE |
LANGUE |
NEZ |
PEAU |
|
CONDUCTEUR NERVEUX DU CERVEAU |
NERF OPTIQUE |
NERF AUDITIF |
NERF GUSTATIF |
NERF OLFACTIF |
NERF SENSITIF |
|
SENSATIONS PERCUES |
IMAGE DE L'OBJET |
SONS GRAVES OU AIGUS |
SAVEURS AMER, SUCRE, SALE, ACIDE |
ODEURS |
FROID, CHAUD, DOUCEUR |
1 - La Vue
La vision est un processus complexe qui nécessite la participation de nombreux éléments des yeux et du cerveau.
Les rayons lumineux pénètrent dans l'oeil, s'infléchissent lorsqu'ils traversent la courbure de la cornée : réfraction.
Puis la lumière est régulée par l'iris et la pupille. Elle poursuit son chemin vers le cristallin qui continue d'infléchir les rayons lumineux et les inverse : l'image de l'oeil est projetée à l'envers sur la rétine qui transforme l'énergie lumineuse en messages électriques qui sont transmis au cerveau par le nerf optique et le chiasma optique.
- Les éléments de l'oeil et leurs rôles :
- cils -> protection contre poussières
- sourcils -> dévient la sueur, poussières provenant du front
- larmes -> humidifient la surface de l'oeil
- Les maladies des yeux :
- hypermétropie -> personne qui ne voit pas distinctement les objets rapprochés
- cataracte -> le cristallin devient opaque et ne laisse pas passer la lumière.
- daltonisme -> personne qui ne perçoit pas certaines couleurs ou qui les confond.
- autres -> presbytie (vision des objets proche devient mauvaise), strabisme (défaut de convergence des axes visuels entraînant un trouble de la vision de l'oeil dévié), astigmatisme (les objets paraissent allongés).
2 - L'Ouïe
Les sons sont crées par une perturbation dans l'air, appelée Vibration.
L'oreille est le siège de l'ouïe et de l'équilibre, deux fonctions qui concourent à l'orientation.
Elle comporte une partie interne et une partie externe.
- Partie visible :
Le pavillon est contitué par un cartillage recouvert de peau et présente de nombreux replis qui captent les sons, les dirigent et nous permettent de situer leur provenance.
Le conduit auditif externe est tapissé d'une peau qui contient de très nombreuses glandes qui sécrètent le cérumen.
- Partie cachée :
L'oreille interne comprend le labyrinthe osseux plein d'un liquide (le périlymphe) dans lequel baigne le labyrinthe membraneux plein d'un autre liquide (l'endolymphe), et le conduit auditif interne.
Les oreilles permettent la transmission des sons par voie aérienne (les vibrations de l'air déclenchent les vibrations du tympan), par voie osseuse (les vibrations du tympan se transmettent aux osselets qui vibrent à leur tour), par voie liquidienne (les liquides de l'oreille interne vibrent à leur tour).
3 - Le Goût
Ce sont les papilles gustatives réparties sur la langue et dans la bouche qui perçoivent les différentes saveurs.
Toutes les saveurs combinent les 4 goûts fondamentaux : amer, sucré, acide, salé.
Chacun est détecté par une région gustative différente de la langue;
Dans la bouche, des récepteurs sensoriels du toucher détectent les pressions, la dureté, la consistance et la température.
L'odorat et le goût sont indépendants mais le cerveau analyse leurs informations conjointement.
Le goût est en fait une combinaison de goût, de toucher, de température et d'odorat.
4 - L' Odorat
Des capteurs situés dans les cavités nasales permettent de sentir les odeurs. Cependant, pour qu'une odeur soit perçue par ces capteurs, il faut que la molécule soit suffisamment volatile pour flotter jusqu'à la muqueuse nasale.
En général, les molécules odorantes idéales possèdent entre 7 et 12 atomes de carbone.
Lorsqu'elles pénètrent dans le nez, ces molécules vont atteindre un tissu appelé "membrane olfactive".
Cette membrane est composée de tissu jaune-gris et couverte d'un épais mucus et contient de nombreuses cellules réceptrices. Dès qu'une molécule se fixe sur le récepteur qui lui correspond, elle déclenche la formation d'un influx nerveux qui chemine jusqu'au cerveau.
5 - Le Toucher
Sens le plus indispensable à la survie de l'être humain. Il nous permet le contact avec l'environnement et fonctionne comme un système d'alarme naturel.
La peau contenant des récepteurs tactiles et sensoriels est l'organe du toucher.
Elle reçoit des sensations qui par l'intermédiaire des nerfs seront transmises au cerveau qui les identifie. C'est ainsi que la peau nous renseigne sur le monde extérieur.
On distingue 3 types de sensations :
- les sensations tactiles (forme, dureté, relief des objets...)
- les sensations thermiques (chaud, froid...)
- les sensations douloureuses (douleur, plaisir...)
Dimanche 14 septembre 2008
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17:01
LA MATIERE
La matière peut exister en général sous 3 états différents : solide, liquide et vapeur (ou gaz).
L'état sous lequel se trouve la matière s'explique par la structure moléculaire des corps et dépend de 2 paramètres : la température et la pression.
Ainsi sous une pression atmosphérique normale, l'eau est solide (glace) = état ordonné, en dessous de 0° C. Les molécules occupent des positions pratiquement fixes et sont séparées de leurs proches voisines par des distances de l'ordre de leurs propres dimensions, les solides ont une forme propre. Elle est liquide = état désordonné et condensé, entre 0° C et 100° C. Les molécules se déplacent les une par rapport aux autres mais occupent toujours un espace déterminé, les liquides prennent la forme du récipient qui les contiennent. Elle est de la vapeur d'eau = état désordonné et dispersé, au dessus de 100° C. Les molécules sont éloignées les une des autres et se déplacent librement. Les gaz occupent tout l'espace disponible.
L'état sous lequel se trouve la matière s'explique par la structure moléculaire des corps et dépend de 2 paramètres : la température et la pression.
Ainsi sous une pression atmosphérique normale, l'eau est solide (glace) = état ordonné, en dessous de 0° C. Les molécules occupent des positions pratiquement fixes et sont séparées de leurs proches voisines par des distances de l'ordre de leurs propres dimensions, les solides ont une forme propre. Elle est liquide = état désordonné et condensé, entre 0° C et 100° C. Les molécules se déplacent les une par rapport aux autres mais occupent toujours un espace déterminé, les liquides prennent la forme du récipient qui les contiennent. Elle est de la vapeur d'eau = état désordonné et dispersé, au dessus de 100° C. Les molécules sont éloignées les une des autres et se déplacent librement. Les gaz occupent tout l'espace disponible.
I - Changements d'état des corps purs
Lorsque les conditions de température ou de pression varient, les corps purs peuvent aussi changer d'état.
Passage Solide -> Liquide = Fusion
Elle se produit lorsque certains solides sont chauffés, l'énergie ajoutée fait vibrer les molécules plus violemment et si suffisamment de chaleur est ajoutée la
substance fond.
Lors de la fusion l'état physique change mais la composition chimique demeure identique. Elle nécessite un apport d'énergie.
Passage Liquide -> Gaz = Vaporisation
La vaporisation englobe 2 phénomènes différents :
- L'ébullition qui se produit à une t° constante qui dépend fortement de la pression et donc de l'altitude. La t° d'ébullition de l'eau pure est voisine de 100°C au niveau de la mer, de 85°C
en haut du Mont Blanc et de 72°C en haut de l'Everest.
- L'évaporation qui est un phénomène de surface. Entre la t° de fusion et celle d'ébullition, le corps pur est en équilibre avec sa
vapeur.
Passage Gaz -> Solide = Condensation solide
Un exemple de condensation solide se produit lorsque des molécules d'eau (vapeur) perdent de l'énergie calorifique au contact d'un verre glacé. La vapeur change
de phase et devient de l'eau liquide, vapeur d'eau condensée à l'extérieur du verre.
La condensation est un procédé de réchauffement.
Passage Liquide -> Solide = Solidification
La t° de changement d'état est 0°C. C'est ce qui se passe lorsqu'on met de l'eau au congélateur.
Passage Solide -> Gaz = Sublimation
Ce changement de phase saute un des stades du cycle, la sublimation est le processus par lequel les solides deviennent des gaz sans devenir liquides (le
camphre). Inversement, les gaz peuvent aussi se condenser directement en solides sans devenir liquides (le givre, les flocons de neige).
Passage Gaz -> Liquide = Liquéfaction ou condensation liquide
D'une façon générale on peut liquéfier un gaz en augmentant la pression, mais il existe une température dite "critique" au dessus de laquelle il est impossible
de le liquéfier (par exemple pour l'azote, la t° critique est de - 147°C donc on pourra avoir de l'azote liquide à des t° < à - 147°C).
Samedi 13 septembre 2008
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16:56
Brouillard
En cas de brouillard, la sensation d'être la tête dans les nuages s'avère être plus qu'une simple impression. En effet, le brouillard est bien un nuage qui touche le sol.
Comme le nuage, donc, il est constitué d'une suspension de minuscules gouttes d'eau maintenues en l'air par des mouvements de turbulence. Afin que le brouillard se forme, au moins 0.5 grammes de vapeur d'eau doit se transformer en gouttelettes dans chaque kilo d'air.
Pourquoi la vapeur se condenserait-elle en plein air ?
Un volume d'air donné peut contenir, au maximum, une certaine quantité de vapeur d'eau (appelé aussi pression saturante).
Lorsque la vapeur est en excès, le surplus se condense : il devient liquide. Or, plus l'air est froid, plus cette pression saturante de vapeur d'eau diminue.
Ainsi, quand la température baisse, la vapeur se condense davantage.
En résumé, pour que le brouillard apparaisse, un air chaud enrichi en humidité doit rencontrer un courant froid.
Centres Nerveux
Ensemble constitué par l'encéphale et la moëlle épinière chez les vertébrés.
Cerveau
Partie encéphale impliquée dans les actions volontaires. Divisée en deux parties, les hémisphères cérébraux : chacun d'eux contrôle les actions du côté du corps opposé à lui. Il est impliqué dans la mémoire, l'apprentissage et la sensation. Il s'occupe du traitement des informations transmises par les récepteurs sensoriels.
Eau pure
Eau constituée exclusivement de molécules d'eau H2O. L'eau naturelle n'est jamais chimiquement pure : c'est un mélange contenant des corps dissous et parfois des corps en suspension.
Eau potable
Pour être potable, l'eau ne doit représenter aucun danger pour l'homme à court et à long terme. Elle ne doit contenir aucun élément pathogène (germes, bactéries) et ne pas dépasser des seuils fixés par l'UE. Avant d'arriver au robinet, l'eau subit de nombreux examens physiques, chimiques et microbiologiques afin de s'assurer du respect des normes.
Eaux en bouteille
Proviennent de sources souterraines microbiologiques saines et protégées des risques de pollution.
Seule l'eau minérale naturelle bénéficie de propriétés benefiques pour la santé officiellement reconnues (teneur en sel minéraux, présence d'oligo-éléments). Les eaux minérales bénéficient d'un statut particulier du fait des effets positifs médicalement observés.
Encéphale
Formé de l'ensemble des centres nerveux contenus dans la boîte crânienne des Vertébrés : cerveau + cervelet + tronc cérébral. On appelle archencéphale, l'encéphale embryonnaire.
Fibre nerveuse
C'est l'axone d'une neurone, c'est-à-dire l'excroissance de la cellule nerveuse qui transmet les impulsions électriques dans le système nerveux.
Fumée
En cas de brouillard, la sensation d'être la tête dans les nuages s'avère être plus qu'une simple impression. En effet, le brouillard est bien un nuage qui touche le sol.
Comme le nuage, donc, il est constitué d'une suspension de minuscules gouttes d'eau maintenues en l'air par des mouvements de turbulence. Afin que le brouillard se forme, au moins 0.5 grammes de vapeur d'eau doit se transformer en gouttelettes dans chaque kilo d'air.
Pourquoi la vapeur se condenserait-elle en plein air ?
Un volume d'air donné peut contenir, au maximum, une certaine quantité de vapeur d'eau (appelé aussi pression saturante).
Lorsque la vapeur est en excès, le surplus se condense : il devient liquide. Or, plus l'air est froid, plus cette pression saturante de vapeur d'eau diminue.
Ainsi, quand la température baisse, la vapeur se condense davantage.
En résumé, pour que le brouillard apparaisse, un air chaud enrichi en humidité doit rencontrer un courant froid.
Centres Nerveux
Ensemble constitué par l'encéphale et la moëlle épinière chez les vertébrés.
Cerveau
Partie encéphale impliquée dans les actions volontaires. Divisée en deux parties, les hémisphères cérébraux : chacun d'eux contrôle les actions du côté du corps opposé à lui. Il est impliqué dans la mémoire, l'apprentissage et la sensation. Il s'occupe du traitement des informations transmises par les récepteurs sensoriels.
Eau pure
Eau constituée exclusivement de molécules d'eau H2O. L'eau naturelle n'est jamais chimiquement pure : c'est un mélange contenant des corps dissous et parfois des corps en suspension.
Eau potable
Pour être potable, l'eau ne doit représenter aucun danger pour l'homme à court et à long terme. Elle ne doit contenir aucun élément pathogène (germes, bactéries) et ne pas dépasser des seuils fixés par l'UE. Avant d'arriver au robinet, l'eau subit de nombreux examens physiques, chimiques et microbiologiques afin de s'assurer du respect des normes.
Eaux en bouteille
Proviennent de sources souterraines microbiologiques saines et protégées des risques de pollution.
Seule l'eau minérale naturelle bénéficie de propriétés benefiques pour la santé officiellement reconnues (teneur en sel minéraux, présence d'oligo-éléments). Les eaux minérales bénéficient d'un statut particulier du fait des effets positifs médicalement observés.
Encéphale
Formé de l'ensemble des centres nerveux contenus dans la boîte crânienne des Vertébrés : cerveau + cervelet + tronc cérébral. On appelle archencéphale, l'encéphale embryonnaire.
Fibre nerveuse
C'est l'axone d'une neurone, c'est-à-dire l'excroissance de la cellule nerveuse qui transmet les impulsions électriques dans le système nerveux.
Fumée
La fumée est un nuage de particules solides émis par un feu ou un échauffement mécanique. Ces particules sont principalement de la suie (du carbone imbrûlé), ainsi que des cendres ; ces particules sont mélangées aux gaz de combustion et aux vapeurs chaudes.
Neurone
Cellules nerveuses qui composent le système nerveux et qui permettent aux parties du corps de communiquer entre elles. Les neurones sont les principales cellules du système nerveux (100 milliards de neurones dans le cerveau). Grâce à leurs nombreux "bras", ils sont connectés entre eux, formant un véritable réseau de câbles qui s'étend dans tout le corps.
Chaque neurone est composé d'un corps cellulaire comportant un noyau, ainsi que 2 types de ramifications : les dendrites (entrées) et un axone (sortie des informations). Axones et dendrites de neurones différents entrent en contact via des structures spécialisées : les synapses.
Organe des sens
On appelle organe des sens, un organe sensible aux stimulations en provenance de l'environnement, indispensable à la perception du milieu. Ce sont les yeux, les oreilles, la langue, le nez, la peau.
Perception
En psychologie, la perception est le processus de recueil et de traitement de l'information sensorielle (source Wikipédia).
Réflexe Inné / Réflexe Acquis
Un réflexe inné est un acte ou mouvement involontaire, automatique dont les caractéristiques sont transmises par l'hérédité.
Un réflexe acquis est conditionné par un stimulus quelconque, il résulte de l'apprentissage.
Sensation
En psychologie, la sensation est la première étape d'une chaîne d'événements biochimiques et neurologiques allant du stimulus
énergétique d'un organe sensoriel à la perception. (souce Wikipédia).
Transpiration
Phénomène par lequel la vapeur d'eau s'échappe des
feuilles.
Vapeur
La vapeur est la forme gazeuse d'un corps pur qui est habituellement liquide ou solide dans les conditions
standards.
La vapeur d'eau est un gaz invisible.
Vendredi 12 septembre 2008
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15:59
Quelques dates repères :
- 13 milliards d'années : Big Bang
- 5 milliards d'années : la terre est une masse gazeuse qui brûle
- 600 millions d'années : la terre se refroidit, se solidifie. Séparation de la terre, de l'eau et de l'air ; à l'ère primaire ou précambrien, la France est un Océan.
- 200 millions d'années : Ere secondaire, apparition d'une flore abondante et lutte entre la terre et les flots.
- 80 millions d'années : victoire de la terre sur les flots et apparition des premiers animaux (hyènes, félins, tortues, crocodiles et pachydermes).
I - LE PALEOLITHIQUE
Première période de la préhistoire qui couvre des dizaines de milliers d'années.
La préhistoire s'intéresse à la vie des hommes depuis l'apparition de leurs plus anciens ancêtres (dans la familles des hominidés) jusqu'à la découverte de l'écriture en mésopotamie et en Egypte vers 3300 ans avant JC.
Le Paléolithique = âge de la pierre ancienne. Il comprend le paléolithique inférieur, moyen et supérieur et se termine quelques temps avant notre ère par l'âge de fer.
1 - Ere quaternaire ou paléolithique inférieur
C'est au cours de cette ère qui a commencé il y a 2 millions d'année qu'apparaissent sur le sol de l'actuelle France, l'homo habilis (homme adroit, abile), l'homo erectus (homme qui se tient droit) et l'homo sapiens (homme qui pense).
Les hommes de l'âge paléolithique vivent de la chasse et de la cueillette, ils utilisent progressivement des armes et des outils en pierre éclatée puis taillée, ils travaillent les os des animaux morts et domestiquent peu à peu le feu.
Ils s'abritent dans des grottes sur les parois desquelles ils peignent des scènes de chasse (art pariétal).
La découverte de Lucy en 1974, hominidé dejà bipède, mâle ou femelle ?, trouvé en Afrique orientale est le plus connu des Australopithèques. Il se nourrissait de racines, de fruits et de feuilles et a vécu il y a 3 millions d'années.
L'homo habilis est le premier représentant de l'espèce humaine = station de bout encore assez courbée, 1,20m, capacité crânienne double de celle des Australopithèques, des dents proches de celles des hommes. Il est l'inventeur de l'outil taillé sur des os d'animaux qui permet de manger de la viande crue prélevée sur des cadavres d'animaux.
Il se réfugie régulièrement dans les arbres, tout comme les Australopithèques, pour dormir ou se protéger (abris ou cabanes).
L'homo erectus (homme qui se tient droit) apparaît il y a plus d'un million d'années. Rien ne prouve qu'il descend de l'homo habilis. C'est l'homme le plus ancien en Europe.
Le crâne de l'homme de Tautavel trouvé dans la "Caune" de l'Arago en 1971 est daté de 450 000 ans.
Il est + grand : 1,50m et a une plus grande capacité crânienne (850 à 1200 cm3). Il fabrique des outils élaborés (bifaces, hachereaux), ils vivent en petits groupes d'une vingtaine d'individus qui nomadisent en fonction des allées et venues du gibier.
Leur civilisation marque toute l'Europe avec la maîtrise du feu (les hommes de Tautavel ne domestaient cependant pas le feu...) et la découverte de la chasse qui complète la cueillette.
2 - Paléolithique moyen
Vers - 130 000, apparition de l'homme de Neandertal = homo sapiens archaïque.
Il pratique le culte des morts (premières sépultures avec offrandes : fleurs, animaux, outils). Le volume moyen de son cerveau était celui de l'homme actuel mais pouvait dépasser chez certains sujets celui de l'homme moderne !
Il est peut-être aussi l'inventeur du chant ou d'une forme de communication puisqu'une flûte vieille de 45 000 ans a été exhumée dans une grotte en Slovénie et il semble, selon les archéologues que le plus ancien instrument de musique ait été travaillé par un homme de Néandertal mélomane !
Il travaille les éclats rocheux afin de produire des perçoirs et des racloirs.
Le paléolithique moyen va subir une période de glaciation qui durera 40 000 ans et oblige l'homme de Néandertal à se réfugier dans des grottes -> apparition du mammouth, bison, chamois et loup.
Lorsque le soleil redevient plus chaud, le paysage se modifie, les glaces en fondant se transforment en ruisseaux et rivières.
La lignée de l'homme de Néandertal est progressivement remplacée par notre ancêtre direct, originaire également d'Afrique, l'homo Sapiens (homme qui pense).
3 - Paléolithique supérieur
- 35 000 ans : Homo sapiens sapiens (homme qui sait qu'il sait) -> notre ancêtre direct.
L'homme trouvé dans l'abri de Cro-Magnon en Dordogne.
= Homme de grande taille (1,75m), visage proportionné, membres longs et musclés.
Il est capable de dégager dans le silex de véritables lames tranchantes. Il produit dans les os d'animaux des harpons, des sagaies, des propulseurs, des aiguilles à chas, il développe les premières formes d'art : la sculpture souvent de petite dimension (art "Vénus" : petites statuettes féminines en ivoire), la peinture (grotte de Lascaux).
Il diversifie son régime alimentaire ce qui favorise son développement cérébral (petits mammifères, poissons riches en acides gras).
II - LE MESOLITHIQUE
= Age moyen de la pierre qui comprend 2 phases :
- -10 000 à -8 000 : période tempérée avec croissance de forêts, disparition du mammouth et migration du renne vers le nord au profit du cerf, du sanglier et de la marmotte.
- - 8 000 à - 6 000 : diversification de l'outillage chez le Sauveterrien et le Tardenoisien (pointes de flèches, burins sur armure en bois)
L'homme est cueilleur et prédateur et commence peu à peu à devenir chasseur, pêcheur et cultivateur. La navigation en mer et rivières ne fait aucun doute.
III - LE NEOLITHIQUE
= Age de la pierre polie ou de la pierre nouvelle.
Dernière période de la préhistoire et la plus courte. Il succède au Mésolithique, dont il est séparé par la "Révolution Néolithique" qui introduit de nombreux changements dans les modes de vie humains -> sédentarisation, introduction de l'élevage et de l'agriculture.
C'est le commencement du contrôle de l'environnement par l'homme là où, auparavant il était dépendant des ressources alimentaires indépendantes de sa volonté. Cette révolution permet l'explosion démographique humaine qui se poursuit encore aujourd'hui. En effet, devenu maître de son alimentation, l'homme a pu devenir une espèce dominante.
C'est aussi le début du travail des métaux comme le cuivre, puis la métallurgie avec le bronze, ainsi que de nouvelles technologies agricoles -> défrichement à la hache et par le feu, écobuage (les arbres abattus sont brûlés sur place et les cendres répandus sur le sol), culture sur brûlis.
Diversification des cultures : blé sauvage, orge, millet
Domestication et élevage de boeufs, moutons, chèvres sauvages
Innovations techniques majeures : céramique, polissage de la pierre, tisssage
Mais vers - 700 ans av. JC, le climat change à nouveau, il fait beaucoup plus froid et humide, et le niveau des eaux monte.
Ce qui attend les français à l'âge de bronze, est la plus grande invasion, celle des barbares, ce sont les Gaulois.
La Préhistoire laisse la place à la naissance de la Gaule.
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